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Frollini al caramello muscovado
Magie ai fornelli Eccoci all’ennesima ricetta golosa del maestro Montersino,i biscotti al caramello preparati con zucchero di canna qualità Muscovado,dal gusto intenso e un po’ dal retrogusto...
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Biscotti Assabesi
Magie ai fornelli Se siete alla ricerca di Frollini al cioccolato è obbligatorio soffermarsi su questa ricetta di biscotti Assabesi ed altrettanto obbligatorio munirsi di ingredienti e sacco a...
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Angel cake (torta americana)
Magie ai fornelli L’ Angel cake,da non confondere con la Chiffon Cake sua parente famosa, ovvero la torta americana come la chiamano in molti è da un po’ che è sbarcata nel nostro Paese insieme a tanti...
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Ciambelline pistacchio e nocciola
Magie ai fornelli Queste Ciambelline pistacchio e nocciola sono deliziosi pasticcini che possono essere serviti a fine pasto accanto al caffè,o liquore o come complemento per un tè. Il loro morbido...
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Buchteln
Magie ai fornelli I Buchteln sono dei soffici dolcetti a base di pasta lievitata, una sorta di brioches originarie della Boemia ma hanno un posto di primo piano nella cucina austriaca, e anche nella...
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Biscotti cuore di marmellata
Magie ai fornelli Fragranti biscottini con un cuoricino di aromatica marmellata di limoni,ma ovviamente sceglierete quello che più vi aggrada;ottimi anche con quella di arance,consiglio solo una...
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Merendine ripiene
Magie ai fornelli Ormai la strada che percorro da tempo è quella di contrastare i prodotti industriali (quelli prodotti con ingredienti nocivi ), quindi molto spesso mi diverte riprodurre in...
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Brioches al limone sofficissime
Magie ai fornelli Una profumata e soffice brioche al limone fatta in casa, per un buon risveglio è tra le cose più irresistibili che ci siano e prepararle non è poi così complicato come si può...
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Polacca aversana
Magie ai fornelli Anni fa (ebbene si mi sono decisa con notevole ritardo a pubblicarla ) mi sono imbattuta in una foto di un dolce molto goloso e semplice apparentemente, era la Polacca aversana un...
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Tortine montate di mele di Luca Montersino
Magie ai fornelli Quando la bella stagione volge al termine e le temperature cominciano a scendere rendendo l’aria frizzantina automaticamente si inizia anche a cambiare la scelta alimentare compreso...
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